Vesperspeck
Neben Bollenhut und Kirschwasser ist der Schwarzwälder Vesperspeck eines der Synonyme für den Schwarzwald schlechthin. Der Klassiker ist die Schmalseite, eine Speckseite aus dem durchwachsenen Bauchstück. Außerdem empfehlen wir die Schwarzwälder Breitseite, die neben dem Bauch das wertvolle und magere Rückenstück enthält.
Weitere Produktseiten Rohschinken
Weitere Artikel Rohschinken
- Kernstücke (mit Oberschale)
- Nuss / Huft Stücke
- Kalbacher´s Urtyp Luftgetrocknet
- Original Schwarzwälder Schinken SB
